Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cara buat kelapa gongseng. Resepnya cukup mudah, simak penjelasan dibawah ini!
Cara Buat Kelapa Gongseng
1. Kelapa Gongseng Sederhana
Bahan-Bahan:
- 1 butir Kelapa tua yang sudah dicungkil menggunakan mesin cungkil kelapa
Cara Membuat Kelapa Gongseng Sederhana:
- Siapkan satu buah kelapa tua yang telah diparut memakai mesin parut kelapa
- Sangrai kelapa tersebut di atas api lagi sembari terus diaduk hingga bercorak coklat tua
- Selagi hangat, tumbuk/ ulek kelapa sangrai hingga keluar minyaknya serta teksturnya sedikit kental serta bila di ambil dengan sendok serta dituang akan jatuh cepat, saat dituang akan nampak encer walaupun aslinya kental
- Kemudian simpan hasilnya di dalam wadah kedap udara
2. Kelapa Gongseng Untuk Rendang
Bahan:
- Ambil 1 butir Kelapa Tua yg telah diparut
Cara Membuat Kelapa Gongseng Untuk Rendang:
- Sangrai Kelapa hingga kecoklatan jangan sampai gosong
- Angkat, serta pindahkan ke ulekan
- Ulek hingga halus, serta kelapa menghasilkan minyak
- Simpan dalam wadah kedap hawa serta dapat di taruh dalam kulkas. Cuma saja saat sebelum memakainya keluarkan dari kulkas beberapa jam saat sebelum dipakai. Sebab apabila ditaruh dikulkas, kelapa jadi keras.
Tips Membuat Kelapa Sangrai
1. Memilih Kelapa
Untuk membuat kelapa sangrai, seleksi kelapa yang masih sedang tuanya. Kelapa tidak sangat lembek serta bertekstur agak sedikit keras. Lebih baik pakai tipe kelapa yang merah biar hasil kelapa sangrai lebih menarik
2. Bersihkan Kelapa
Kupas hingga bersih kelapa, bilas dengan memakai air hingga lendir bagian dalam larut. Tiriskan kelapa. Parut kelapa memakai parutan yang tajam dengan arah vertikal biar seratnya memanjang
3. Sangrai Kelapa
Buat menyangrai kelapa, siapkan wajan besi di atas api lagi. Masukkan kombinasi kelapa parut serta bumbu ke dalam wajan. Aduk terus hingga kelapa mengering serta harum.
Hendaknya pengadukan tidak berhenti dilakukan biar warna kelapa kuning kecokelatan menyeluruh. Apabila sangat panas, kecilkan api. Tetapi jangan sempat mengenakan api besar yang dapat membuat kelapa gampang hangus.
Manfaat Kelapa Sangrai
1. Menyehatkan Jantung
Parutan kelapa kaya hendak serat yang membantu buat tingkatkan kesehatan jantung. Serat ini akan meresap kolesterol jahat dalam darah yang dapat membahayakan jantung.
2. Meningkatkan Fungsi Otak
Kalian mau mempunyai otak yang lebih pintar? Bila iya, perbanyaklah makan parutan kelapa sebab sebagian riset menemukan kalau kelapa dapat membetulkan fungsi otak serta memperlambat datangnya penyakit Alzheimer.
3. Tingkatkan Sistem Imunitas Tubuh
Dengan kandungan selenium dalam parutan kelapa, hingga sistem imunitas badan hendak bertambah. Karena selenium memproduksi kandungan selenoprotein yang dapat membantu memerangi banyak penyakit.
4. Mencegah Infertilitas Pada Pria
Perihal ini tidaklah mitos. Karena parutan kelapa memiliki mineral yang dapat menghindari kemandulan pada laki- laki.
5. Menghindari Anemia
Pada umur tertentu, perempuan gampang buat terserang anemia. Dengan giat makan kelapa parut, hingga kalian dapat bebas dari anemia karena kelapa parut ini tinggi akan zat besi yang memicu penciptaan sel darah merah dalam badan.
6. Kurangi Resiko Kanker
Kelapa parut mempunyai banyak nutrisi yang dapat kurangi resiko kanker tertentu semacam kanker usus besar serta kanker prostat.
7. Mencegah Masalah Pencernaan
Sebab kelapa parut besar hendak serat, hingga banyak permasalahan pencernaan semacam wasir, sembelit, ataupun duodenum yang dapat dicegah dengan giat makan kelapa parut.
8. Menghindari Arthritis
Tidak hanya berguna buat memicu penciptaan sel darah merah, kandungan mineral dalam kelapa parut bermanfaat buat menghindari permasalahan yang berkaitan dengan saraf semacam arthritis sampai kesehatan tulang yakni osteoporosis.
Kalian dapat konsumsi kelapa parut dengan dicampur santapan sehat yang lain semacam oatmeal bila kalian bosan dengan olahan kelapa parut yang biasa.
Demikian artikel yang bisa saya sampaikan. Semoga bisa bermanfaat.