Assalamualaikum Wr. Wb. kali ini saya akan memberi tahu tentang cara buat tahu bulat crispy. Tahu bulat cocok untuk dijadikan sebagai pendamping menu makan atau juga bisa menjadi camilan. Proses pembuatan dari tahu bulat praktis dan bahan-bahan pembuatan mudah didapat.

Manfaat Tahu Bulat

1. Mencegah Kanker Payudara
2. Mencegah Anemia
3. Mengurangi Resiko Diabetes
4. Mencegah Osteoporosis
5. Menyembuhkan Kolesterol Jahat
6. Mencegah Penyakit Jantung
7. Memperlambat Proses Penuaan
8. Membantu Pembentukan Tulang
9. Meningkatkan Sirkulasi Darah
10. Mencegah Rambut Rontok
11. Meningkatkan energi tubuh
12. Menurunkan berat badan
13. Meningkatkan metabolisme tubuh

Cara Buat Tahu Bulat Crispy

Bahan-bahan :

• Tahu putih -10 buah
• Bawang putih -3 siung
• Kaldu bubuk -1 sendok teh
• Garam -½ sendok teh
• Baking powder -½ sendok teh
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Bulat Crispy :

1. Pertama-tama hancurkan tahu.
2. Bungkus tahu dengan kain bersih.
3. Kemudian peras tahu sebanyak mungkin hingga tahu sedikit mengering seperti ampas tahu.
4. Masukkan kembali tahu ke dalam wadah.
5. Kemudian tambahkan garam, bubuk kuah, bawang putih yang sudah di tumbuk, dan baking powder.
6. Campur bahan hingga tercampur rata.
7. Bentuk adonan tahu menjadi lingkaran-lingkaran kecil.
8. Kemudian masukkan dan taruh adonan tahu bulat di lemari es selama 1 hingga 2 jam agar tahu menjadi dingin dan baking powder di dalamnya hanya bereaksi saat digoreng.
9. Kocok telur dan tuang ke dalam mangkuk.
10. Lumuri tahu bulat dengan telur.
11. Goreng tahu bulat dengan minyak panas dengan api kecil agar mengembang dan menguning.
12. Tahu bulat crispy siap disajikan.

Cara Membuat Tahu Crispy

Bahan Tahu Crispy :

• Tahu putih -10 buah
• Tepung terigu -50 gram
• Tepung maizena  -1/2 sendok makan
• Garam -1 sendok teh
• Kaldu bubuk -2 sendok teh
• Baking powder -1 sendok teh
• Air -300 mili liter
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Crispy :

1. Potong satu tahu menjadi 4 bagian kecil.
2. Campurkan bahan-bahan, seperti tepung maizena, garam, tepung terigu, baking powder, air, dan kaldu bubuk.
3. Aduk bahan-bahan sampai tercampur rata.
4. Lalu lumuri tahu potong dengan adonan.
5. Tuang minyak ke dalam wajan.
6. Panaskan dengan api sedang.
7. Goreng tahu sampai mengembang.
8. Kemudian setengah adonan ke dalam wajan.
9. Jika sudah adonan sudah agak mengering.
10. Tuang sisa adonan ke dalam wajan.
11. Goreng sampai keemasan atau kecoklatan.
12. Jika sudah matang, angkat dari wajan.
13. Tahu crispy siap disajikan.

Cara Membuat Sotong Tahu Bulat

Bahan-bahan :

• Tepung tapioka -50 gram
• Tepung terigu -50 gram
• Penyedap rasa -1 bungkus
• Air panas secukupnya
• Bubuk cabai -1 bungkus
• Adonan kering secukupnya
• Tepung terigu -5 sendok makan
• Tepung tapioka -5 sendok makan

Cara Membuat Sotong Tahu Bulat : 

1. Pertama campur tepung tapioka dengan tepung terigu.
2. Kemudian tambahkan penyedap rasa dan bawang putih parut.
3. Tuangkan sedikit air hangat lalu aduk dengan sendok agar tidak terlalu panas.
4. Usahakan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air agar adonan tidak menjadi encer dan lengket.
5. Kemudian aduk adonan dengan tangan hingga teksturnya mudah dibentuk.
6. Lalu bentuk adonan memanjang seperti pempek atau lancip sesuai selera.
7. Kemudian tambahkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam adonan tepung kering.
8. Goreng adonan sotong dengan minyak panas hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
9. Terakhir tiriskan dan taburi dengan cabai bubuk atau kentang goreng secukupnya.
10. Sotong siap disajikan dalam kondisi dingin maupun panas.

Baca juga : cara buat tahu bulat kopong

Cara Membuat Tahu Bulat tanpa Baking Powder

Bahan-bahan :

1. Tahu putih besar -5 buah 
2. Telur ayam -1 butir
3. Kaldu jamur -1 sendok teh
4. Garam -1½ sendok teh
5. Garlic bubuk -1 sendok teh
6. Minyak secukupnya
7. Merica -½ sendok teh

Cara Membuat Tahu Bulat tanpa Baking Powder :

1. Pertama, peras tahu sampai kering.
2. Lalu campur bahan-bahan, seperti ayam, kaldu jamur, garam, garlic bubuk, merica dan tahu peras.
3. Aduk hingga adonan tercampur dan merata.
4. Kemudian bentuk adonan menjadi bentuk bulat.
5. Lalu dinginkan ke dalam kulkas selama sekitar 4 jam
6. Keluarkan dari lemari es.
7. Kemudian masukkan ke dalam penggorengan.
8. Panaskan dengan api kecil sampai kulit keluar dari tahu.
9. Jika kulit muncul pada tahu, aduk tahu hingga matang.
10. Angkat dan tiriskan tahu.
11. Taburi dengan perasa, seperti jagung manis, balado atau manis asam.
12. Tahu bulat siap disajikan.

Baca juga :  cara membuat roti nastar nanas

Sekian dari artikel saya tentang cara membuat tahu bulat tanpa baking powder, semoga artikel saya berguna dan bermanfaat, jika kalian ingin mencoba membuat, kalian bisa membaca tutorial di atas.

Terima Kasih:)