Hai teman teman kali ini saya akan membahas tentang
cara membuat donat yang empuk
siapa disini yang suka dengan donat? kalian pasti tidak asing lagi dengan makanan yang manis dan lebut ini kan.
1.Cara Membuat Donat Yang Empuk
Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera. Nah, berikut ini Cara Membuat Donat Yang Empuk
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 120 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt ragi instan
- 15 gram susu bubuk
- 40 gram gula halus
- 1 butir telur ayam
- 225 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sdt garam
Bahan topping:
- Coklat batangan yang dilelehkan
- Margarin & gula halus
- Selai
Cara membuat donat goreng Yang Empuk:
- Campur , tepung terigu, susu bubuk ragi instan dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air es dan telur sedikit sedikit.
- Uleni adonan hingga menjadi kalis. Adonan kalis itu yang sudah tidak ada adonan yang lengket serta menempel wadah ataupuu tangan.
- Masukkan margarin serta garam. Uleni adonan hingga elastis.
- Tutupi adonan memakai kain serta diamkan di tempat hangat suhu ruang kurang lebih 15 menit. Setelah itu, adonan mengembang. tekan tekan adonan agar mengeluarkan udara. Uleni lagi sebentar.
- Ulangi langkah 4 tetapi cukup didiamkan kira kira10 menit.
- tekan tekan adonan kemudian bentuk adonan menjadi lingkaran. Bisa dibentuk manual menggunakan tangan setelah ditimbang 40 g giling adonan serta cetak menggunakan cetakan donat.
- Letakkan adonan yang sudah terbentuk dengan jarak pada wadah datar. Tutupi menggunakan kain dan diamkan kira kira 30 menit.
- Goreng adonan donat ke minyak panas menggunakan api kecil hingga kuning keemasan. Tiriskan.
- Setelah donat dingin, beri toping sesuai selera.
2. Resep Donat Goreng Mini
Donat mini merupakan jajanan favorit anak sebab mudah dimakan dan enak . cara membuat donat goreng mini juga supaya tak bosan dengan tampilan.
Bahan:
- 250 gram tepung terigu cakra
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt fermipan
- 1 butir telur
- susu cair secukupnya
- 3 sdm mentega
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Donat Goreng Mini Yang Empuk:
- Campur gula, fermipan dan tepung terigu,kemudian masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan susu sedikit sedikit. Uleni sampai adonan kalis (hentikan pemberian susu jika adonan telah kalis
- Tambahkan mentega. Uleni lagi sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan menggunakan kain serta diamkan kira kira 45 menit. kemudian kempiskan adonan. Bagi adonan beberapa. Bentuk menjadi donat dengan ukuran kecil, atau bisa menggunakan cetakan donat yang diameter kecil dijual di pasaran. Diamkan lagi kurang lebih 15 menit. Tutup menggunakan kain.
- Setelah 15 menit, goreng donat menggunakan minyak panas. Angkat.
- Setelah donat agak dingin, beri topping sesuai selera.
Baca Juga
Mesin Pembuat Donat
3. Resep Donat Goreng Kampung
Donat yang satu ini memiliki teksturnya padat serta empuk ditambah topping sederhana yaitu gula halus. Cara membuat donat goreng kampung ini tidaklah susah teman teman.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 3 buah kuning telur ayam
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram gula pasir
- 75 gram mentega
- 2 sendok teh ragi instan
- 225 ml air hangat
- Minyak
- Butter secukupnya
Cara membuat donat goreng kampung Yang Empuk:
- Campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan mixer sampai rata dan kalis selama 10 menit
- Diamkan adonan donat kurang lebih 30-45 menit sampai adonan mengembang ketika sudah mengembang, kempeskan adonan. Giling adonan sampai memiliki ketebalan 1 cm kemudian cetak menggunakan cetakan donat.
- Goreng donat menggunakan api sedang dke minyak yang telah dicampur 1 sendok makan butter.
- Tunggu hingga donat kuning keemasan, angkat. Tunggu dinginSetelah itu taburkan gula halus sesuai selera.
Sekian dulu pembahasan saya kali ini tentang Cara membuat donat empuk semoga bermanfaat dan selamat mencoba teman teman
