Jenis Sayuran Yang Awet Tanpa Kulkas

cara menyimpan sayur tanpa kulkas

Hai ketemu lagi dengan artikel ini. Gimana kabarnya baik bukan ? alhamdulillah ya. Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang “Jenis Sayuran Yang Awet Tanpa Kulkas”. Tanpa kulkas pun bisa lho ya, bagi yang belum punya kulkas dirumah tenang ya, Ikuti saja prosedur dibawah ini. Yuk langsung saja simak artikelnya.

jenis sayuran yang awet tanpa kulkas

Jenis Sayuran Yang Awet Tanpa Kulkas

Sayuran merupakan salah satu jenis makanan yang wajib dikonsumsi oleh tubuh karena memiliki banyak manfaat. Namun, kebanyakan dari kita pasti bingung sayuran mana yang bisa disimpan dalam waktu lama, apalagi tanpa kulkas. Sebagai sumber makanan bagi anak-anak pensiunan, terutama untuk melewati bulan Ramadhan ini, sayuran adalah sahabat terbaik. Dan berdasarkan pengamatan kehidupan, berikut jenis sayuran yang disimpan.

Jagung


Jagung merupakan sayuran yang memiliki daya simpan yang lama. Anda bisa menyimpannya tanpa membersihkan jagung dari kulit atau rambut halus Anda. Taruh di keranjang atau wadah lain. Bahkan tidak perlu ditutup dengan kain. Jika ingin mengolah, ambil kulit dan bulu halusnya.

Mentimun


Mentimun memiliki kulit kering dan karenanya bertahan lama. Anda bisa menyimpan sayuran jenis ini sebagai lalapan atau mentimun. Namun, jika Anda memiliki tekanan darah rendah, sebaiknya Anda tidak makan banyak mentimun, karena mentimun menurunkan tekanan darah dengan cepat.

Wortel

Bagus untuk mata, tahan lebih lama. Wortel dapat diandalkan. Simpan sayuran ini untuk menemani Anda berbuka puasa. Hanya saja walaupun memakan waktu yang lama, jangan sampai stock terlalu banyak ya? Akan tiba saatnya semua sayuran akan membusuk.

Buncis

Agar buncis bertahan lebih lama, perlu untuk membersihkan serat di sekitar tepinya. Kemudian simpan dalam plastik dan buat lubang kecil untuk pemasukan udara. Nah, kacangnya bisa dinikmati hari ini, besoknya, besoknya dan besoknya lagi.
Konon selama tongkolnya tidak dipotong, sayuran ini akan bertahan lama, sama seperti kecintaan Anda pada mereka. Jangan memotongnya agar tahan lama sampai ke lorong.

Kubis

Kubis olahannya praktis. Anda bisa mencampurnya dengan sup sayur, campuran mie kecap atau jika bosan Anda bisa membuat beberapa pangsit yang dibungkus dengan kol. Lanjutkan mencelupkannya dengan saus cabai.

Kentang

Wow, hidup Anda tidak akan terasa kosong lagi.
Kentang bisa bertahan lama selama disimpan dalam kantong kertas bukan kantong plastik. Kentang itu sendiri tidak baik disimpan di lemari es, karena diyakini bahwa lemari es akan mengubah rasa pati dan membuat permukaan kentang menjadi kasar.

Tomat

Pernah ada artikel yang menyebutkan, jika tomat dimasukkan ke lemari pendingin, justru akan menghilangkan rasa dan tekstur. Jadi, jenis sayuran ini lebih baik tidak dimasukkan ke dalam kulkas. Kamu bisa meletakkan tomat di dalam mangkuk atau keranjang.

Lalu ambillah sedikit demi sedikit, jangan berlebihan. Lebih enak lagi kalau separuh tomatmu belum matang. Jadi, tambah awet. Untuk mematangkannya pun, kamu cukup menaruhnya di kantung kertas atau di atas beras.

Cara Menyimpan Jenis Sayuran Yang Awet Tanpa Kulkas

Cara menyimpan sayuran tanpa kulkas tidaklah sulit dan bisa Anda terapkan di rumah. Hal ini sangat berguna bagi anak kos yang tidak memiliki kulkas. Lihat caranya, yuk!

Untuk menjaga kesegaran, sayur dan buah paling praktis disimpan di lemari es.

Pasalnya, buah dan sayur bisa lebih awet dan tidak mudah busuk jika disimpan pada suhu rendah.

Namun, tidak semua buah dan sayuran bisa disimpan di lemari es.

Selain di lemari es, sayur dan buah sebenarnya bisa disimpan dengan cara lain agar tetap segar.

Berikut beberapa tips menyimpan buah dan sayur tanpa kulkas yang bisa Anda coba terapkan.

Baca Juga : https://ontheqtease.com/cara-menyimpan-sayuran-agar-awet-di-kulkas/

Pilih Sayuran Berkualitas Bagus


Langkah pertama yang bisa Anda lakukan adalah memilih buah dan sayuran yang berkualitas baik.

Cara memilih sayur dan buah yang baik antara lain sebagai berikut:

  • Pilih sayuran dan buah yang berkualitas baik.
  • Buang bagian yang layu dan daun yang menguning.
  • Buang bagian yang busuk karena dapat menyebar ke buah dan sayuran segar lainnya.

Cuci Sayuran Hingga Bersih

  • Setelah dipilih, bersihkan sayuran dan buah dengan air mengalir sampai tidak ada lagi kotoran yang menempel.
  • Selain menggunakan air mengalir, Anda juga bisa mencucinya di wadah yang berisi air.
  • Bersihkan semua bagian dan antara sayuran dan buah-buahan agar benar-benar bersih, sehingga tahan lebih lama.

Lakukan Pengeringan

Selanjutnya lakukan penjemuran pada buah dan sayur yang sudah dicuci dan dibersihkan. Hal ini harus dilakukan agar buah dan sayur tetap awet meski tidak disimpan di lemari es. Gunakan lap atau pengering untuk mengeringkannya.


Pastikan buah dan sayuran disimpan benar-benar kering.
Sapu tangan dapat digunakan sebagai pembungkus agar buah dan sayur lebih tahan dan segar dalam keadaan kering.

Simpan Dengan Tisu Kering

Cara ini berguna untuk mencegah kerusakan saat menyimpan buah dan sayuran pada suhu kamar atau di lemari es.

Gunakan kertas dapur dan pastikan kering untuk menjaga buah dan sayuran dalam kondisi baik.

Jika kain basah, segera ganti dengan kain kering yang baru.
Setelah proses sortasi, pencucian, pengeringan dan pembungkusan dengan kertas penyerap, langkah selanjutnya adalah menyimpan buah dan sayuran.

Agar tetap segar dan tahan lama, simpan di tempat kering yang sejuk.

Anda dapat menyimpannya di keranjang di dapur atau di dekat ruang makan.Hindari penyimpanan di tempat yang langsung terkena sinar matahari, karena dapat merusak kualitas sayur dan buah.

Simpan Menggunakan Plastik


Anda juga bisa menyimpannya di dalam plastik yang sudah dilubangi.Lubang tersebut didesain agar udara segar tetap bisa masuk ke dalam plastik. Selain plastik, sayuran dan buah juga bisa disimpan menggunakan kertas perkaantong sebagai alternatif pembungkusnya.

Simpan Menggunakan Kertas Roti

Kertas perkamen dapat menjaga sayuran dan buah tetap segar meskipun tidak disimpan di lemari es.

Jika Anda menggunakan metode ini, Anda dapat menghapus kain yang digunakan untuk membungkus dan menggantinya dengan kertas perkamen.

Simpan Sayur Dan Buah Di Tempat Terpisah


Usahakan untuk menyimpan buah dan sayuran di tempat terpisah. Selain itu, jangan lupa untuk mengecek kondisi buah dan sayuran yang disimpan secara rutin. Jika Anda menemukan sayuran kuning, layu, dan busuk, segera pisahkan dan buang

Jenis Sayuran Yang Awet Disimpan Di Kulkas

Berikut tujuh sayuran yang tahan lama sehingga bisa disimpan di lemari es. Apa pun? Yuk, simak daftarnya di bawah ini:

  • Sayuran hijau tua
    Mengutip Everyday Health, sayuran hijau tua; seperti kangkung, lobak Swiss, dan sawi biasanya tersedia berlimpah terlepas dari musimnya. Sayuran ini juga tahan lama lho.

Agar lebih awet, simpan dalam bentuk yang sudah dipotong kecil-kecil. Simpan dalam wadah kering dan masukkan ke dalam lemari es. Nanti sebelum dipakai cuci dulu ya.

  • Jagung
    Jagung juga memiliki umur simpan yang lama. Anda hanya perlu menyimpannya tanpa membersihkan jagung dari kulit atau bulu halusnya. Cukup simpan di kulkas seperti biasa. Saat siap diolah, tinggal dicuci terlebih dahulu.
  • Mentimun
    Mentimun memiliki tubuh yang kuat dengan kulit yang kering. Tak heran jika sayuran yang juga termasuk dalam kategori buah ini bisa bertahan lama. Cobalah untuk menyimpan beberapa mentimun. Jika Anda tidak memiliki sayuran, Anda bisa memakannya, bukan?
  • Wortel
    Seperti halnya mentimun, wortel bisa disimpan dalam waktu lama. Anda bisa saja menyimpannya di dalam lemari es, atau jika ingin menyimpannya di dalam freezer sebaiknya dipotong kecil-kecil terlebih dahulu.
  • Kacang
    Kutipan makanan Nah, jika Anda ingin menyimpan buncis, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah membersihkan serat di sekitar tepinya. Kemudian simpan dalam plastik dan beri lubang kecil untuk membiarkan udara masuk. Simpan dalam lemari es agar kacang dapat digunakan hingga satu bulan.
  • Brokoli
    Anda juga bisa membuat brokoli di rumah sebagai kaldu sayuran. Untuk menyimpan makanan super ini, Anda harus memasukkannya ke dalam lemari es.

Juga, pastikan bungkus plastik tidak terbuka untuk mencegah brokoli menjadi lembek. Tapi kalau sudah agak menguning sebaiknya langsung dimasak ya? Memasak biasanya bisa membuat brokoli bertahan lebih lama.

  • Kubis
    Kubis atau kubis juga memiliki umur simpan yang lama jika disimpan di lemari es. Selama punuknya tidak dipotong, sayuran kaya vitamin C dan belerang ini tetap segar.

Jika ingin dimasak, potong-potong sesuai selera. Kemudian bungkus sisa kubis dalam cling film dan masukkan kembali ke dalam lemari es. Sangat mudah, bukan?

Menurut artikel diatas bagaimana nih sudah tau kan sayur jenis apa yang awet disimpan dikulkas maupun tidak. Jika memiliki sayur yang mudah membusuk sebaiknya langsung di masak saja.

Sekian dari artikel ini, terimakasih sudah membaca artikel ini sampai selesai, semoga bermanfaat dan bisa menambah wawasan dan pengetahuan. Selamat mencoba sekian terimakasih.